干咸鱼的做法：
1. 将干咸鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。
2. 把鱼切成小块，用清水洗净，沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒。
4. 加入适量的水，放入切好的肉块，煮至肉熟烂。
5. 放入干咸鱼块，煮5分钟左右即可。
家常煮番茄煮肉的做法：
1. 将猪肉切成小块，用清水洗净，沥干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒。
3. 加入适量的水，放入切好的肉块，煮至肉熟烂。
4. 加入适量的盐和糖调味，煮5分钟左右即可。
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