山西摊饼子的做法大全

• 做法大全, 面食

山西摊饼子的做法

1. 准备面粉、水和盐，按照2:1:1的比例混合，揉成面团。

2. 将面团分成小块，擀成薄饼。

3. 在平底锅中加热油，将薄饼放入锅中煎炸。

4. 煎至两面金黄，取出即可食用。

山西摊饼子的变化

1. 加入葱花、豆腐干等馅料，制作成葱花饼、豆腐饼等。

2. 加入糖、鸡蛋等甜味馅料，制作成甜饼。

3. 加入肉末、胡萝卜丝等咸味馅料，制作成肉饼、胡萝卜饼等。

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