山西发面饼子的做法

• 面食

山西发面饼子的做法：

1. 准备面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发30分钟。

2. 擀面皮：将面团擀成薄片，切成圆形。

3. 烤面饼：将面饼放在平底锅中，用中火烤至两面金黄色。

4. 煎蛋：在锅中打入鸡蛋，煎至两面金黄色。

5. 拼盘：将煎蛋放在面饼上，撒上葱花和辣椒粉即可。

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