干炸香菇的家常做法
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家常菜
干炸香菇的家常做法
1. 将香菇用剪刀修剪干净，去掉蒂部，用湿布擦拭干净表面的泥土。
2. 将香菇切成薄片，厚度不要超过0.5厘米。
3. 准备一个小碗，加入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。
4. 将切好的香菇片放入碗中，用手搅拌均匀，让每片香菇都沾上盐和五香粉。
5. 准备一个平底锅，加入适量的油，烧至6成热。
6. 将香菇片放入锅中，用中小火炸至两面金黄色，捞出沥干油。
7. 将炸好的香菇片放在厨房纸上吸去多余的油份，装盘即可。
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