水果裸蛋糕的做法
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鸡蛋
水果裸蛋糕的做法
材料：
- 蛋糕体：低筋面粉100克、糖50克、鸡蛋3个、牛奶30克、无盐黄油30克
- 奶油芝士：奶油芝士200克、淡奶油100克、糖粉50克、柠檬汁适量
- 水果：草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、石榴籽、杏仁片适量
步骤：
- 将蛋糕体材料混合均匀，倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，取出晾凉备用。
- 将奶油芝士、淡奶油、糖粉、柠檬汁混合均匀，放入冰箱冷藏。
- 将蛋糕体切成两层，将奶油芝士涂抹在第一层蛋糕上，放上水果和杏仁片，再盖上第二层蛋糕。
- 将剩余的奶油芝士涂抹在蛋糕表面和侧面，用刮刀将表面和侧面刮平，放入冰箱冷藏1小时。
- 取出蛋糕，放上水果和杏仁片即可。
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