水果盒子蛋糕的做法
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鸡蛋
水果盒子蛋糕的做法
材料：
- 蛋糕体：低筋面粉100克、糖50克、鸡蛋3个、牛奶30毫升、黄油30克
- 水果盒子：草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、柠檬、薄荷叶
- 奶油芝士酱：奶油芝士100克、淡奶油100克、糖粉50克、柠檬汁适量
步骤：
- 将低筋面粉过筛，备用。
- 将鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀。
- 加入牛奶和黄油，继续搅拌均匀。
- 将过筛的低筋面粉加入蛋糊中，搅拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。
- 将草莓、蓝莓、覆盆子、黑莓、柠檬、薄荷叶洗净，备用。
- 将奶油芝士、淡奶油、糖粉和柠檬汁混合，搅拌均匀。
- 将蛋糕取出，放凉后，将蛋糕切成小块，放入水果盒子中。
- 将奶油芝士酱倒在蛋糕上，放入冰箱冷藏1小时即可。
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