酒酿丸子的正确做法

• 美食食谱

酒酿丸子的正确做法：

1. 准备好酒酿和猪肉馅，将酒酿倒入猪肉馅中，搅拌均匀。

2. 加入适量的盐、鸡精、葱姜末、料酒、生抽、淀粉，继续搅拌均匀。

3. 将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏20分钟左右，让肉馅更加紧实。

4. 取出肉馅，用手搓成大小均匀的丸子。

5. 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟左右，直到丸子熟透入味即可。

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