卤水的做法与卤料配方

• 美食食谱

卤水的做法：

1. 准备卤料：八角、桂皮、花椒、香叶、生姜、大葱、料酒、酱油、盐、白糖。

2. 将卤料放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右，让卤料的味道充分溶入水中。

3. 将煮好的卤水放凉，过滤掉卤料渣，卤水就做好了。

卤料配方：

八角5个、桂皮1根、花椒适量、香叶适量、生姜适量、大葱适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、白糖适量。

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