抹茶小蛋糕的做法

抹茶小蛋糕的做法

材料:

  • 低筋面粉 60 克
  • 糖粉 40 克
  • 抹茶粉 5 克
  • 无盐黄油 40 克
  • 鸡蛋 2 个
  • 牛奶 20 毫升
  • 泡打粉 1/4 小匙

步骤:

  1. 将低筋面粉、糖粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀。
  2. 将无盐黄油融化后加入面粉混合物中,搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋打散后加入面糊中,搅拌均匀。
  4. 加入牛奶,搅拌均匀。
  5. 将面糊倒入小蛋糕模具中,烤箱预热至 180℃,烤制 15-20 分钟。
  6. 取出小蛋糕,待凉后即可享用。

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