抹茶磅蛋糕的做法
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鸡蛋
抹茶磅蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 抹茶粉 10克
- 无盐黄油 100克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 30毫升
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，一个一个加入，每加一个搅拌均匀后再加下一个。
- 筛入低筋面粉和抹茶粉，用刮刀拌匀。
- 加入牛奶，拌匀成蛋糊。
- 将蛋糊倒入已经涂了油的磅蛋糕模具中，用手轻轻震几下，将气泡震出。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤30-35分钟。
- 取出烤好的蛋糕，放凉后脱模即可。
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