糯米烧麦的制作方法和馅料的调制方法

• 美食食谱

糯米烧麦的制作方法：

1. 准备材料：糯米粉、猪肉馅、虾仁、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、花生油。

2. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，搓成小圆球备用。

3. 猪肉馅、虾仁、香菇分别切成小粒，葱姜蒜切末，加入鸡蛋、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，制成馅料。

4. 将制好的馅料包入糯米球中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

馅料的调制方法：

1. 猪肉馅、虾仁、香菇分别切成小粒，葱姜蒜切末。

2. 将猪肉馅、虾仁、香菇放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，制成馅料。

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