凤梨烧排骨的做法

凤梨烧排骨的做法

材料:

  • 猪排骨500克
  • 凤梨适量
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪排骨洗净,切成小段,用开水焯水后捞出备用。
  2. 凤梨去皮去核,切成小块备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入猪排骨煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量清水,放入凤梨块,烧开后转小火煮30分钟。
  7. 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,继续煮10分钟即可。

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