凤梨烧排骨的做法
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排骨
凤梨烧排骨的做法
材料:
- 猪排骨500克
- 凤梨适量
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪排骨洗净,切成小段,用开水焯水后捞出备用。
- 凤梨去皮去核,切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水,放入凤梨块,烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖调味,继续煮10分钟即可。
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