凤梨排骨的做法大全

• 做法大全

凤梨排骨的做法

凤梨排骨是一道美味可口的家常菜，下面是制作凤梨排骨的详细步骤：

  1. 准备好排骨、凤梨、葱姜蒜等食材。
  2. 将排骨焯水去血水，捞出备用。
  3. 凤梨去皮去核，切成小块备用。
  4. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入焯水后的排骨煸炒至表面微黄。
  6. 加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，放入凤梨块，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，凤梨软烂即可。
  8. 最后根据个人口味加入适量胡椒粉和香菜末即可。

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