自制奶块，轻松打造健康美味甜品

背景介绍：

随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注自己在日常饮食中的营养摄入，自制奶块作为一种简单易学的甜品，不仅口感细腻，而且营养价值高，成为许多家庭喜爱的健康美食。

食材介绍：

自制奶块的主要食材包括全脂牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片等，全脂牛奶和淡奶油为奶块提供了浓郁的奶香，糖则用于调节甜度，吉利丁片则是使奶块凝固的关键成分，还可以根据个人口味添加一些水果、巧克力碎片等辅料，增加口感层次。

作用功效：

1、营养丰富：自制奶块富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，有助于增强身体抵抗力，促进骨骼发育。

2、健胃消食：奶块中的乳酸菌能够帮助消化，减轻肠胃负担，对于消化不良的人群有很好的调理作用。

自制奶块，轻松打造健康美味甜品

3、美容养颜：牛奶中的营养成分能够滋润皮肤，使皮肤光泽有弹性，具有一定的美容养颜效果。

4、补充能量：自制奶块含有较高的热量，适量食用可以补充身体所需的能量，适合体力劳动者和运动员食用。

简单做法提示：

1、将全脂牛奶和淡奶油混合，加入糖搅拌均匀，加热至糖完全溶解。

2、将吉利丁片用冷水泡软，加入牛奶混合液中，搅拌均匀，使其充分溶解。

3、将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上，使其凝固成块状。

4、取出冷藏好的奶块，脱模切块，可根据个人口味添加水果、巧克力碎片等辅料。

5、将制作好的奶块放入盘中，即可享用。

小贴士：

1、吉利丁片泡软后要尽快使用，避免长时间放置导致凝固。

2、调整糖的用量可以根据个人口味进行，不喜欢太甜的朋友可以适量减少糖的用量。

3、制作过程中要注意卫生，保证食材的新鲜度。

4、奶块冷藏时间不宜过长，以免影响口感。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的自制奶块，都能让家的味道更加浓郁

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