云南菠萝饭的做法 最正宗的做法
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美食食谱
云南菠萝饭的做法
材料：
- 糯米饭 500克
- 菠萝 适量
- 火腿肠 适量
- 虾仁 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将糯米饭洗净后浸泡30分钟，然后蒸熟备用。
- 将菠萝去皮去核切成小块，火腿肠切成小块，虾仁洗净备用。
- 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，加入火腿肠和菠萝继续煸炒。
- 加入蒸熟的糯米饭，加盐和鸡精调味，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花即可。
注意事项：
- 糯米饭要提前泡发，这样煮出来的饭才会更加软糯。
- 炒菜的时候要快，不要让菜炒烂了。
- 可以根据个人口味适量调整盐和鸡精的用量。
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