凤梨煮排骨的做法

凤梨煮排骨的做法:

1. 准备好排骨、凤梨、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋、水淀粉。

2. 排骨焯水后捞出备用。

3. 凤梨去皮去核切块,洋葱、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入洋葱、姜、蒜爆香。

5. 加入排骨煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽、醋和适量的水,烧开后转小火煮30分钟。

7. 加入凤梨块,继续煮10分钟。

8. 最后勾芡,淋上少许香油即可。

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