凤梨排骨的做法大全窍门
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做法大全
凤梨排骨的做法大全窍门：
1. 准备材料：排骨、凤梨、洋葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香料：将洋葱、姜、蒜切末，放入锅中炒香。
4. 炒排骨：将焯水后的排骨放入锅中煸炒至表面金黄。
5. 加入调料：加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、番茄酱，翻炒均匀。
6. 加水煮熟：加入适量的水，放入凤梨块，煮至汤汁浓稠，排骨熟烂即可。
7. 装盘：将凤梨排骨装盘，撒上葱花即可。
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