羊肉炖海参的做法

• 美食食谱

羊肉炖海参的做法：

1.准备好羊肉和海参，将羊肉切成块状，海参泡发后清洗干净备用。

2.将羊肉块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3.将焯水后的羊肉块放入砂锅中，加入适量的水，放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火炖煮1小时。

4.将泡发后的海参加入砂锅中，再次炖煮30分钟。

5.最后加入盐、味精、胡椒粉等调味料，炖煮5分钟即可。

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