三鲜虾仁饺子馅的做法
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美食食谱
三鲜虾仁饺子馅的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 猪肉馅 100克
- 韭菜 100克
- 香菇 50克
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤：
- 虾仁去皮去肠泥，切成小粒；
- 猪肉馅加入姜末、葱末、料酒、盐、鸡精、生抽、香油拌匀，搅打上劲；
- 韭菜洗净切碎，香菇泡发切碎；
- 将虾仁、韭菜、香菇加入猪肉馅中，搅拌均匀；
- 将馅料搅打上劲，放入冰箱冷藏 30 分钟；
- 包饺子。
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