羊肉炒海参的做法

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羊肉炒海参的做法

1.准备羊肉和海参，将羊肉切成薄片，海参切成小块。

2.将羊肉片用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉片煸炒至变色。

4.加入海参块继续煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、清水烧开。

5.加入青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒均匀，勾芡即可。

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