羊肉海参饺子馅的做法
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美食食谱
羊肉海参饺子馅的做法
材料：
- 羊肉末 200克
- 海参 100克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤：
- 将海参泡发，去皮，切成小粒备用。
- 将羊肉末放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜末、葱末，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的羊肉末加入切好的海参粒中，加入适量的香油，搅拌均匀备用。
- 将韭菜洗净切成小段备用。
- 将饺子皮放在手心，放入适量的馅料和韭菜，将饺子皮对折，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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