羊肉焖海参做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

羊肉焖海参做法大全家常：

1.准备食材：羊肉、海参、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水。

2.将羊肉切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3.将海参泡发后洗净，切成小段备用。

4.姜切片，葱切段备用。

5.锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。

6.放入焯水后的羊肉块，煸炒至表面金黄。

7.加入适量料酒，煮至料酒挥发。

8.加入清水，没过羊肉块，放入海参段。

9.加入适量盐、酱油、糖，煮至汤汁浓稠，羊肉熟烂，海参软烂即可。

10.撒上葱花即可食用。

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