竹笋怎么炒好吃又简单的做法

• 美食食谱

竹笋炒肉片

1. 准备好竹笋和瘦肉片，葱姜蒜切末备用。

2. 竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入竹笋片翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒调味，翻炒均匀即可。

竹笋炒蛋

1. 准备好竹笋和鸡蛋，葱姜蒜切末备用。

2. 竹笋去皮，切成薄片，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香，加入竹笋片煸炒均匀。

4. 打入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

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