炒竹笋丝的家常做法

• 家常菜

炒竹笋丝的家常做法

材料：

  • 鲜嫩竹笋 300 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 油适量

步骤：

  1. 竹笋去皮，切成细丝，用盐水焯水后捞出沥干水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 放入竹笋丝翻炒均匀。
  5. 加入生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀。
  6. 出锅前加入少许香油即可。

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