炒新鲜竹笋的家常做法大全集

麻辣炒竹笋

1. 准备新鲜竹笋、辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 竹笋去皮,切成片,辣椒切段,蒜、姜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜、姜末爆香,加入辣椒段煸炒出香味。

4. 加入竹笋片煸炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,翻炒均匀即可。

清炒竹笋

1. 准备新鲜竹笋、蒜、盐、鸡精、生抽、油。

2. 竹笋去皮,切成片,蒜切末备用。

3. 热锅凉油,放入蒜末爆香,加入竹笋片煸炒。

4. 加入盐、鸡精、生抽调味,翻炒均匀即可。

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