竹笋炒肉片的家常做法

• 家常菜

竹笋炒肉片的家常做法

材料：

  • 猪肉片：200克
  • 竹笋：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 将猪肉片切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 竹笋去皮，切成片。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  5. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  6. 加入竹笋片继续煸炒，加入适量的水煮开后转小火焖煮5分钟左右。
  7. 最后加入适量的盐调味即可。

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