脆皮炸鸡块的做法

• 美食食谱

脆皮炸鸡块的做法：

1. 准备鸡肉块，用盐、黑胡椒、姜粉、蒜粉、辣椒粉等调料腌制20分钟左右。

2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋，将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，鸡蛋打散备用。

3. 将腌制好的鸡肉块沾上面粉混合物，然后沾上鸡蛋液，再次沾上面粉混合物。

4. 热锅凉油，将鸡肉块放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

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