奥尔良脆皮炸鸡的做法
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美食食谱
奥尔良脆皮炸鸡的做法
材料：
- 鸡腿肉或鸡翅膀
- 面粉
- 淀粉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 辣椒粉
- 白胡椒粉
- 蒜粉
- 泡打粉
- 牛奶
- 鸡蛋
- 油
步骤：
- 将鸡肉洗净，用厨房纸擦干水分。
- 将面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、蒜粉和泡打粉混合在一起，制成炸粉。
- 将牛奶和鸡蛋打散，制成蛋液。
- 将鸡肉放入蛋液中浸泡，然后沾上炸粉。
- 将油烧热，放入鸡肉炸至金黄色。
- 捞出鸡肉，放在厨房纸上沥干油分。
- 奥尔良脆皮炸鸡就做好了。
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