腌脆皮萝卜的做法

• 美食食谱

腌脆皮萝卜的做法：

1. 将萝卜洗净去皮，切成薄片或者细条。

2. 在一个容器中加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 将切好的萝卜放入容器中，用手揉搓均匀，让盐和糖充分渗透到萝卜中。

4. 盖上盖子，放入冰箱腌制，时间越长越好，建议腌制一晚上。

5. 取出腌好的萝卜，用清水冲洗干净，沥干水分。

6. 在热锅中加入适量的油，待油热后放入萝卜，翻炒均匀，直到表面变得金黄酥脆即可。

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