脆皮炸鸡做法视频教程

• 美食食谱

脆皮炸鸡做法视频教程：

材料：

  • 鸡腿肉或鸡翅膀
  • 盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋

步骤：

  1. 将鸡腿肉或鸡翅膀洗净，用厨房纸擦干水分，切成适当大小的块。
  2. 将鸡肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
  3. 将淀粉和面包糠混合在一起，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
  4. 将腌制好的鸡肉块逐一裹上淀粉面包糠糊。
  5. 热锅凉油，将裹好面糊的鸡肉块放入锅中，小火炸至金黄色即可。

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