汆白肉酸菜的做法
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美食食谱
汆白肉酸菜的做法
1. 准备好需要的食材：白肉、酸菜、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 将白肉切成薄片，酸菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入白肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入酸菜翻炒均匀，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
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