酸菜五花肉的做法
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美食食谱
酸菜五花肉的做法
1. 准备食材：五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、香油。
2. 将五花肉切成薄片，用盐、料酒、生抽、老抽腌制半小时。
3. 酸菜洗净切碎，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
5. 加入酸菜煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入糖、盐、料酒、生抽、老抽调味，再炖煮10分钟。
7. 最后加入香油即可。
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