晒干的菌类的做法大全
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做法大全
香菇炖鸡
1.将晒干的香菇泡发，洗净备用；2.鸡肉切块，焯水去血水；3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色；4.加入适量料酒，煮至鸡肉变白；5.加入适量清水，放入泡发好的香菇；6.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，炖煮30分钟即可。
松茸炖鸡汤
1.将晒干的松茸泡发，洗净备用；2.鸡肉切块，焯水去血水；3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色；4.加入适量料酒，煮至鸡肉变白；5.加入适量清水，放入泡发好的松茸；6.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，炖煮1小时即可。
香菇炖排骨
1.将晒干的香菇泡发，洗净备用；2.排骨焯水去血水；3.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至变色；4.加入适量料酒，煮至排骨变白；5.加入适量清水，放入泡发好的香菇；6.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，炖煮1小时即可。
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