酸菜粉丝汤的做法
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汤的做法
酸菜粉丝汤的做法：
1. 准备好酸菜、粉丝、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 瘦肉切成薄片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4. 加入酸菜煸炒，加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
5. 加入粉丝，继续煮5分钟左右，加入盐、鸡精调味即可。
6. 撒上葱花即可食用。
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