羊腿炖萝卜的做法大全
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做法大全
羊腿炖萝卜的做法：
1.准备羊腿和萝卜，将羊腿切成块状，萝卜切成滚刀块状。
2.将羊腿块放入开水中焯水，捞出备用。
3.锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊腿块煸炒至表面金黄。
4.加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、花椒等调味料，煸炒均匀。
5.加入足量的水，放入萝卜块，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉和萝卜都烂熟。
6.最后根据个人口味调整一下味道即可。
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