家常炖羊腿怎么做好吃又简单
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家常菜
家常炖羊腿的做法：
1. 羊腿肉切块，用开水焯水去腥，洗净备用。
2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，翻炒均匀。
4. 倒入足量的清水，加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到羊肉烂熟入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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