红油豆腐的家常做法
红油豆腐是一道四川传统美食，口感麻辣，非常开胃。以下是制作红油豆腐的家常做法：
- 准备豆腐，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
- 准备红油，将花椒、干辣椒、姜蒜切末，放入碗中，加入适量盐、味精、鸡精、生抽、醋、香油、热油，搅拌均匀。
- 将焯好水的豆腐块码放在盘子中，将红油倒在豆腐上，撒上葱花、香菜即可。
红油豆腐可以根据个人口味加减辣椒和花椒的量，也可以加入豆瓣酱、蒜泥等调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/25598.html