西安肉丝炒面的做法

西安肉丝炒面的做法

材料:

  • 面条
  • 猪肉
  • 胡萝卜
  • 豆芽
  • 葱姜蒜
  • 酱油
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油

步骤:

  1. 将猪肉切成丝,加入料酒、盐、糖、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 胡萝卜切丝,豆芽洗净备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将面条煮熟备用。
  5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  6. 加入猪肉煸炒至变色。
  7. 加入胡萝卜和豆芽翻炒。
  8. 加入酱油、盐、糖调味。
  9. 加入面条翻炒均匀。
  10. 淋上香油即可。

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