冰冻铜盆鱼的家常做法

冰冻铜盆鱼的家常做法:

1.将冰冻铜盆鱼放入清水中浸泡30分钟,直到完全解冻。

2.将解冻后的铜盆鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成块状备用。

3.将葱姜蒜切末,放入锅中煸炒出香味,加入适量清水,放入铜盆鱼块,加入料酒、盐、酱油、白胡椒粉等调味料,烧开后转小火煮10分钟。

4.将煮好的铜盆鱼捞出,放入碗中,将汤汁倒入碗中,撒上葱花即可。

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