广西生焖狗肉的做法

• 美食食谱

广西生焖狗肉的做法：

1. 准备材料：狗肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。

2. 将狗肉洗净切块，用开水焯水去腥味。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜和八角桂皮花椒。

4. 加入狗肉煸炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到狗肉变得软烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料。

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