焖狗肉的做法及配料

焖狗肉的做法及配料:

1. 狗肉500克,切成小块;

2. 姜、蒜各适量,切末备用;

3. 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精各适量,调成汁备用;

4. 锅中倒入适量油,烧热后加入姜蒜末煸炒出香味;

5. 加入狗肉块煸炒至变色;

6. 倒入调好的汁,加入适量清水,煮开后转小火焖煮30分钟;

7. 最后加入适量的淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。

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