广东焖狗肉的做法

• 美食食谱

广东焖狗肉的做法：

1. 准备好狗肉、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料。

2. 将狗肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入狗肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、酱油、糖、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到狗肉变得软烂入味即可。

5. 最后可以根据个人口味加入一些辣椒、花椒等调料，提升口感。

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