黄焖鱼头的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

黄焖鱼头的家常做法

黄焖鱼头是一道非常受欢迎的家常菜，下面是制作黄焖鱼头的步骤：

  1. 准备好鱼头、姜、蒜、青红椒等食材。
  2. 将鱼头洗净，切成块状，用盐和料酒腌制一下。
  3. 将姜、蒜、青红椒切成末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  5. 放入鱼头块煸炒，加入适量的水，放入料酒、盐、酱油、糖等调味料。
  6. 煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。

黄焖鱼头的口感鲜美，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

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