黄焖鱼的做法家常做法
黄焖鱼是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是黄焖鱼的做法：
- 准备好鱼，切成块状，用盐和料酒腌制一下。
- 准备好葱姜蒜和干辣椒，切成末状备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的鱼块，煸炒一下。
- 加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右。
- 最后加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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