猪杂煲的做法大全视频
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做法大全
猪杂煲的做法大全视频
猪杂煲是一道非常受欢迎的川菜，它的主要材料是猪内脏，如猪肝、猪肚、猪肠等。下面是猪杂煲的做法：
- 将猪肝、猪肚、猪肠等内脏清洗干净，切成小块备用。
- 将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入适量的豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉等调味料，煸炒出红油。
- 加入适量的水，放入猪内脏，煮开后转小火煮30分钟左右。
- 加入适量的豆芽、豆皮、豆腐等配菜，再煮5分钟左右即可。
- 最后加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，撒上葱花即可。
猪杂煲的做法非常简单，但是需要注意的是，猪内脏需要清洗干净，煮的时间也要掌握好，不要煮过头了。
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