猪杂煲的做法大全图片
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做法大全
猪杂煲的做法：
1. 准备好猪杂、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。
2. 猪杂洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪杂煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料，煸炒均匀。
5. 加入足量的水，放入土豆、胡萝卜、洋葱等食材，大火煮开后转小火炖煮1-2小时。
6. 最后根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒粉、香菜等调味料即可。
7. 猪杂煲煮好后，可以撒上一些葱花和香菜叶点缀，口感更佳。
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