湛江金昌鱼干最简单的做法
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鱼的做法
湛江金昌鱼干最简单的做法：
1. 准备好鱼肉，最好是用鲳鱼或者鲷鱼，切成薄片备用。
2. 将鱼片放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，捞出晾干备用。
3. 准备调料，将盐、糖、酱油、料酒、姜末、蒜末、辣椒粉、五香粉混合均匀，腌制鱼片30分钟左右。
4. 将腌制好的鱼片放入烤箱中，烤制20分钟左右，翻面再烤10分钟即可。
5. 取出晾凉，即可食用。
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