白眉豆粒炖排骨
材料:白眉豆粒、排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。
做法:1. 排骨焯水后捞出备用;2. 热锅凉油,加入姜葱爆香,加入排骨煸炒至变色;3. 加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀;4. 加入白眉豆粒和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。
白眉豆粒炒肉片
材料:白眉豆粒、猪肉片、青椒、红椒、蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉。
做法:1. 猪肉片加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟;2. 热锅凉油,加入蒜末爆香,加入猪肉片煸炒至变色;3. 加入青椒、红椒翻炒均匀;4. 加入白眉豆粒、生抽翻炒均匀即可。
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