炒青豆粒的家常做法
材料：
- 青豆 500 克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
- 青豆洗净，去掉两端的头尾，切成小段备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入青豆煸炒。
- 煸炒至青豆变色后，加入蒜末和姜末炒香。
- 加入适量盐、生抽、料酒和糖，翻炒均匀。
- 炒至青豆熟透后即可出锅。
小贴士：
- 青豆煸炒时火不要太大，以免炒糊。
- 加入调料时要适量，以免影响青豆的口感。
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