豆粒炒肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 青豆100克
- 胡萝卜50克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 油适量
做法：
- 猪里脊肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖腌制10分钟。
- 青豆焯水备用。
- 胡萝卜切丝备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝和青豆翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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